Sub Chefe de Cozinha - Ericeira, Portugal - HOST-RH

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Empresa verificada
Ericeira, Portugal

há 6 dias

João Santos

Postado por:

João Santos

Recrutador de beBee
Descrição

O nosso cliente, hotel de prestígio localizado na Ericeira, integrado num dos maiores Grupos Hoteleiros, que se destaca por um serviço de excelência, pretende recrutar um Subchefe de Cozinha, para integrar a sua equipa.


SUBCHEFE DE COZINHA - Ericeira

Descrição:


  • Supervisionar a equipa de cozinha;
  • Supervisionar todo o serviço prestado pelas cozinhas;
  • Apoiar no planeamento das atividades; de acordo com as necessidades e a ocupação;
  • Apoiar a gestão de custos, stocks e inventários;
  • Fazer requisitos de compras de produtos ou equipamentos.
  • Cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho;
  • Zelo pela limpeza da cozinha, utensílios e demais equipamentos;

Requisitos:


  • Formação em cozinha (preferencial);
  • Conhecimento de cozinha tradicional portuguesa e internacional;
  • Mínimo de 2 anos de experiência na função;
  • Forte sentido de responsabilidade;
  • Conhecimentos de HACCP.
  • Conhecimentos de gestão de custos.

Perfil:


  • Capacidade de resolução de conflitos;
  • Polivalência;
  • Capacidade de gestão do tempo;
  • Bom relacionamento interpessoal.
  • Foco no Serviço ao Cliente.

Oferece-se:


  • Salário bastante atractivo e compatível com a experiência
  • Seguro de Saúde gratuito;
  • Formação interna (elearning, presencial e programas intensivos);
  • Prémio anual em função dos resultados;
  • Progressão de carreira;
  • Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
  • Contrato de trabalho diretamente com o Grupo Hoteleiro.

Tipo de oferta:
Período Integral


Horário de trabalho:

  • Turno de 8 horas
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