Ajudante de Cozinha para Brunch Centro Do - Porto, Portugal - restaurante carlos alberto

restaurante carlos alberto
restaurante carlos alberto
Empresa verificada
Porto, Portugal

há 3 semanas

João Santos

Postado por:

João Santos

Recrutador de beBee
Descrição

Estamos à procura de um(a) Ajudante de Cozinha talentoso(a) e dedicado(a) para se juntar à nossa equipe de brunch em um renomado restaurante.

Se tens paixão pela culinária, habilidades culinárias excepcionais e experiência em liderança na cozinha, esta é uma excelente oportunidade para ti.


Requisitos:


  • Experiência comprovada como Souschef ou em posição similar.
  • Fortes habilidades culinárias, com profundo conhecimento de técnicas e práticas culinárias.
  • Capacidade de liderar uma equipe e coordenar as operações da cozinha durante o brunch.
  • Excelente organização e habilidades de gerenciamento do tempo.
  • Criatividade na criação de novos pratos e no aprimoramento do menu existente.
  • Conhecimento sólido sobre segurança alimentar e higiene na cozinha.
  • Capacidade de trabalhar em um ambiente acelerado e sob pressão.

Responsabilidades:


  • Auxiliar o chef executivo na coordenação e supervisão das operações da cozinha.
  • Preparar e cozinhar pratos de brunch com alta qualidade e apresentação.
  • Gerenciar a equipe de cozinha, incluindo treinamento e orientação dos membros da equipe.
  • Colaborar com o chef executivo na criação e atualização do menu de brunch.
  • Garantir o cumprimento dos padrões de segurança alimentar e higiene.
  • Manter a cozinha limpa, organizada e bem equipada.


Se tens experiência como Sous-chef, és apaixonado(a) pela culinária e queres fazer parte de uma equipe talentosa em um restaurante de renome, envia-nos o teu currículo.



  • We are seeking a talented and dedicated Sous Chef to join our brunch team at a renowned restaurant. If you have a passion for culinary arts, exceptional culinary skills, and experience in kitchen leadership, this is an excellent opportunity for you.

Requirements:


  • Proven experience as a Sous Chef or in a similar position.
  • Strong culinary skills, with deep knowledge of culinary techniques and practices.
  • Ability to lead a team and coordinate kitchen operations during brunch service.
  • Excellent organization and time management skills.
  • Creativity in creating new dishes and enhancing the existing menu.
  • Solid knowledge of food safety and kitchen hygiene.
  • Ability to work in a fastpaced environment and under pressure.

Responsibilities:


  • Assist the executive chef in coordinating and supervising kitchen operations.
  • Prepare and cook brunch dishes with high quality and presentation.
  • Manage the kitchen staff, including training and guidance of team members.
  • Collaborate with the executive chef in creating and updating the brunch menu.
  • Ensure compliance with food safety and hygiene standards.
  • Maintain a clean, organized, and wellequipped kitchen.


If you have experience as a Sous Chef, are passionate about culinary arts, and want to be part of a talented team at a renowned restaurant, please submit your resume.


Tipo de oferta:
Integral/Full-time


Requisito de idioma flexível:

  • Português Não Necessário
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