Hotel Admite Chefe de Cozinha - Lisboa, Portugal - Lutécia Smart Design Hotel

Lutécia Smart Design Hotel

Empresa verificada

Lisboa, Portugal

há 1 semana

Postado por:

João Santos

Recrutador de beBee

Descrição

Sou uma empresa:
Lutécia Smart Design Hotel
Oferece-se - Entrada Imediata - Salário compatível com função - Integração em empresa sólida, com equipa jovem, dinâmica e motivada - Ambiente de trabalho dinâmico e com notoriedade

Requisitos :
Requisitos/ Funções - Liderar e supervisionar as equipas de cozinha/copa;

Garantir a execução do conceito gastronómico da unidade;
Planear e executar os serviços de acordo com as informações transmitidas pela direção de F&B;
Gerir os stocks de mercadorias;
Manter um rigoroso controlo de qualidade HACCP;
Elevada capacidade de trabalho;
Disponibilidade de horários;
Experiência na gestão de equipas;.
Formação técnica específica na área;
Experiência prévia como chefe ou subchefe;