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Ana Rita Costa

Ana Rita Costa

Técnica de Segurança Alimentar

Engenharia / Arquitetura

Alfragide, Amadora

Social

Sobre Ana Rita Costa:

Olá, sou a Rita e tenho mestrado em engenharia alimentar. Desde que acabei o curso que trabalho em Segurança Alimentar e estou desde 2019 na SGS Portugal. Em 2021 decidi ingressar na “Academia Full Stack Developer” da Rumos na ideia de mais tarde mudar de àrea. Estou agora a tentar fazer essa mudança e estou muito motivada e focada.

Experiência

01/04/2019 – ATUAL  

AGRICULTURE, FOOD AND LIFE TECHNICIAN - SGS PORTUGAL 

- Realização de auditorias HACCP;

 - Implementação de sistemas HACCP; 

- Recolhas no âmbito das auditorias; 

- Formações de Higiene e Segurança Alimentar.

21/01/2019 – 18/02/2019 

TÉCNICA DE HIGIENE ALIMENTAR - FISCALPREVE - SAÚDE E CONTROLO, SA 

- Realização de auditorias de monitorização do Sistema de Segurança Alimentar (HACCP);

05/11/2018 – 18/01/2019

ENGENHEIRA ALIMENTAR -  MR. PIZZA/ ICE.IT

 - Realização de auditorias de monitorização do Sistema de Segurança Alimentar (HACCP) em todas as lojas do grupo. 

- Realização de todas as funções relacionadas com qualidade alimentar.

03/04/2017 – 02/11/2018 

CONSULTORA - VITA SCUTUM CONSULTORES, LDA 

- Realização de auditorias de monitorização do Sistema de Segurança Alimentar (HACCP); 

- Realização de colheitas de amostras de alimentos, águas de consumo e residuais, controlo de higienização de manipuladores e superfícies. 

- Realização de fichas técnicas e planos de higienização

02/11/2016 – 17/03/2017 

GESTORA DE TURNOS - BURGER KING IBER KING RESTAURAÇÃO, SA 

- Gestão da equipa de trabalho, por forma a garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar e assegurar um atendimento eficiente ao cliente. 

08/02/2016 – 19/08/2016 

ESTÁGIO CURRICULAR ASSISTENTE DE INSPEÇÃO SANITÁRIA - MATADOURO REGIONAL DE MAFRA, S.A 

- Inspeção sanitária de bovinos, ovinos, caprinos e equinos.

Educação

21/09/2021 – 17/03/2022 

ACADEMIA FULL STACK DEVELOPER - Rumos 

• Programação orientada a objetos em C# 

• ADO.NET - Acesso a dados 

• Fundamentos de HTML5, CSS e JavaScript 

• ASP NET MVC Core 

• Developing Azure Fundamentals and Web Services 

09/2014 – 2018 

 MESTRADO EM ENGENHARIA ALIMENTAR - Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa 

- Reforço de competências no âmbito de Engenharia Alimentar, nomeadamente na área da qualidade. 

09/2010 – 07/2014  

LICENCIATURA EM ENGENHARIA ALIMENTAR - Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa

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