Andrea Oliveira

Conto com mais de 20 anos de experiência no setor alimentar. Tenho desenvolvido competências relacionadas com Desenvolvimento de Novos Produtos, gestão da qualidade e Segurança Alimentar.

• Responsável de desenvolvimento novos de produtos para a Indústria de Padaria e Pastelaria.

• Acompanhamento e manutenção do Sistema de Gestão integrado (Qualidade ISO9001:2015, Segurança Alimentar ISO22000:2018, Ambiente ISO14001:2015 e Saúde e Segurança no Trabalho OHSAS18001/NP 4397). 

• Acompanhamento de auditorias internas e externas. 

• Tratamento e resposta de reclamações de clientes. 

• Controlo de Qualidade do Processo, desde Matérias-primas ao Produto acabado e respetiva Gestão dos resultados analíticos. 

• Contato com fornecedores de matérias-primas. Realização de encomendas a fornecedores. 

 • Acompanhamento e otimização do Processo produtivo.

Licenciatura pré-bolonha em Químca - Ramo Bioquímica e Química Alimentar 

Universidade de Aveiro