Camila Teodoro Veronezi

Mãe, esposa, engenheira de Alimentar, especialista em Gestão da Qualidade, Segurança do Trabalho e Vigilância Sanitária. Minha experiência consiste em garantir a conformidade com padrões rigorosos, incluindo GMP, SOP, ISO 9001, OHSAS 18001, FSSC22000 e HACCP. Com forte foco na segurança das linhas de produção e na produção de alimentos, desenvolvi planos para atualizações de máquinas, acompanhei processos de implementação e criei planos de melhoria para alinhar com as regulamentações de segurança e alimentos. Possuo ampla experiência no gerenciamento de processos complexos de produção , garantindo segurança e conformidade e impulsionando a melhoria contínua em ambientes de produção de alimentos. Inglês B2.

Brasilata (2020 - 2021)

• Analista de Engenharia Alimentar
• Responsável pela construção da sala limpa para fabricação de latas de alimentos infantis.
• Estruturação e implementação de planos de ação para GMP, POPs, FSSC22000, HACCP e plano ambiental da sala.
• Coleta de microrganismos e gestão de documentação junto aos órgãos reguladores.
• Realização de auditorias internas e de fornecedores.
• Treinamento de equipe.
• Monitoramento de resultados microbiológicos para liberação da produção.
• Contato direto com clientes e fornecedores
• Desenvolvimento de soluções em segurança do trabalho para máquinas.
• Relatórios diretamente ao diretor.

Massau (Unilever) (2017 - 2019)

• Coordenadora de Qualidade
• Treinamento, implantação e monitoramento de GMP.
• Controle de qualidade, planejamento de produção e gestão de indicadores.
• Liderança de equipe de fábrica (15 a 30 pessoas)
• Resolução de problemas diários.
• Manutenção básica de máquinas.
• Gerenciamento de problemas com matéria-prima.
• Compras de matéria-prima e suprimentos.
• Auditorias internas e de fornecedores.
• Implantação de HACCP.
• Desenvolvimento de plano de higiene e segurança do trabalho.

Bel Pan (FEV/2014 - NOV/2014)

• Analista de Qualidade
• Responsável pela qualidade na produção de pães.
• Criação e monitoramento de POPs.
• Controle preventivo e correção de deficiências em equipamentos.
• Monitoramento de ações corretivas.
• Atendimento a auditorias internas e externas.
• Desenvolvimento de plano de higiene e segurança do trabalho.

McDonald's (2012 - 2013)

• Gerente de Turno
• Gerenciamento de equipes de 10 a 50 pessoas.
• Garantia de procedimentos para manter qualidade e agilidade.
• Gerenciamento operacional e administrativo.
• Controle de qualidade dos produtos e atendimento ao cliente.

• Engenharia Alimentar
• Técnico Superior de Higiene e Segurança do Trabalho Nível VI 
• Pós-graduação Gestão da Qualidade na produção de Alimentos, medicamentos e cosméticos 
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