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delgado.josy delgado

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Chefe de cozinha

Turismo / Viagens / Hospitalidade

Sirol, Dois Portos, Torres Vedras

Social

Sobre delgado.josy delgado:

Sou Cozinheira profissional desde 2003 quando ingressei na cozinha. Fui Chefe de Cozinha no Brasil de 2003 a 2018 com maior foco para Banquetes(Buffet)  - uma Especialidade! Também tive interesse pela culinária Internacional daí alguns conhecimentos neste quesito. Estou no Porto desde 2019, sendo assim, também adquiri conhecimentos quanto a Culinária Portuguesa/Mediterrânea. Sou Bastante dinâmica e focada.

 

Experiência

Chefe de Cozinha Brasil 2003 a 2018

Sub Chefe em Madureira's 2019

Atualmente: Cozinheira de 1a( Chefe Gardemanger em Hotel 5 estrelas

Educação

Curso de Gastronomia Internacional em Senac Rio 2006

Curso de Culinária Asiática Fria(sushi) 2007

Curso Gastronomia Universidade Positivo 2015 a 2017

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