delgado.josy delgado
Turismo / Viagens / Hospitalidade
Sobre delgado.josy delgado:
Sou Cozinheira profissional desde 2003 quando ingressei na cozinha. Fui Chefe de Cozinha no Brasil de 2003 a 2018 com maior foco para Banquetes(Buffet) - uma Especialidade! Também tive interesse pela culinária Internacional daí alguns conhecimentos neste quesito. Estou no Porto desde 2019, sendo assim, também adquiri conhecimentos quanto a Culinária Portuguesa/Mediterrânea. Sou Bastante dinâmica e focada.
Experiência
Chefe de Cozinha Brasil 2003 a 2018
Sub Chefe em Madureira's 2019
Atualmente: Cozinheira de 1a( Chefe Gardemanger em Hotel 5 estrelas
Educação
Curso de Gastronomia Internacional em Senac Rio 2006
Curso de Culinária Asiática Fria(sushi) 2007
Curso Gastronomia Universidade Positivo 2015 a 2017
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