fred palma

PURCHASER/ESTIMATOR
03/2024
STEP Oil & GAS
Companhia ligada à Fabricação e Manpower na área Petrolifera e
Gas
Purchaser:
• Compra de material de fabricação Nacional e Internacional de
material (Piping, Fittings, Flanges e Loose Materials) em Aço
Carbono ou Inox, Duplex, Super Duplex.
• Conhecimento de total de material tanto para fabricação como
de equipamentos.
• Compra de Consumiveís para Soldadura, Tubista, entre outras
áreas.
• Pesquisa de vários materiais e equipamentos para compra e
aluguer.
Orçamentista
• Análise de requisição dos Clientes mercado Nacional e
International e desenhos de fabricação.
• Análise de toda a documentação dos Clientes.
• Construir o orçamento baseado no material, tempo, de
fabricação.
• Cotar fabricaçao, manpower e construção
 

GERENTE OPERAÇÕES
Grupo A Outra Face da Lua
Grupo de Restauração com quatro espaços no Bairro Alto.
Marisqueira M – Transformado em 100 Bar & Grill
Cervejaria do Bairro – Responsável pela tranformação em
Bar. Alto Amor
Esperança do Bairro – Restaurante Italiano.
Grapes & Bites – Wine Bar
08/2020
07/2021
1991-1995
©AZURIUS - My-resume-templates.com
2000-2005 Conservatório Nacional Música em Lisboa
Curso Canto Lírico e Teoria da Música
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GERENTE RESTAURANTE CARMO E SACRAMENTO
Grupo TG44
•
Responsável pelo controlo diário operacional, estando 78 pessoas sob minha direcção desde Bares, Salas, Vinhos, Cafetaria e Cozinha
•
Responsável pelas compras de toda a logistica referente a bar e Cozinha.
•
Responsável pela criação da carta de cocktails, vinhos e Cervejas
•
Criação de diversos eventos para garantir melhores vendas
•
Responsável pelo treinamento dos bartenders, pessoal de sala para garantir sempre um serviço que nos garanta melhores relações com clientes
•
Promoveu sempre uma positva relação com cliente e colegas de trabalho através de courtesia, serviço e aparência professional.
•
Deu eficiência, rapidez, simpatia e qualidade de serviço a todo o tempo
•
Sempre garantindo máxima qualidade em cada produto que chegava ao cliente
•
Focado em vendas, compras e serviço
•
Controlo geral de todos os aspectos de forma a garantir controlo de Custos, Pessoal e garantia de axcelentes condições de trabalho a todos.
Funções:
• Responsável pelo controlo diário operacional nas áreas, desde Bares, Salas, Vinhos, Cafetaria e Cozinha
• Geri uma equipa de 45 pessoas entre os setores.
• Responsável pelas compras de toda a logistica referente a Bar e Cozinha.
• Responsável pela criação da carta de cocktails, Vinhos, Cervejas e Cozinha
• Responsável pelo treinamento dos bartenders, pessoal de sala para garantir sempre um serviço que nos garanta melhores relações com clientes
• Promoveu sempre uma positiva relação com cliente e colegas de trabalho através de courtesia, serviço e aparência professional, exigência por qualidade e solução de problemas
•
Sempre garantindo máxima qualidade em cada produto que chegava ao cliente
•
Focado em serviço, vendas, qualidade.
•
Controlo geral de todos os aspectos de forma a garantir controlo de Custos, Pessoal e garantia de excelentes condições de trabalho para todos

ISCTE Business School em Lisboa
Curso de Economia - Incompleto