João Aleixo

Extremamente motivado a desenvolver constantemente as minhas habilidades e crescer profissionalmente.

Durante a minha carreira, tive a oportunidade de explorar diversos segmentos da indústria de restauração, mas foi na restauração rápida que encontrei a minha verdadeira paixão. Essa convicção foi solidificada durante o meu estágio universitário, onde optei por focar-me neste segmento enquanto a maioria dos meus colegas escolheram o setor hoteleiro. Essa experiência solidificou a minha determinação em concentrar os meus esforços e habilidades na restauração rápida. Durante o meu estágio tive a oportunidade de supervisionar as lojas norte e centro do país do grupo FH3 e perceber o quão desafiante e apaixonante é o mundo da restauração. Lidar com vários gerentes de loja com diferentes personalidades, diferentes problemas e lojas com facturamentos diversos dentro do seio do grupo, fizeram-me adquirir competências que se demonstraram importantes no meu percurso profissional.

Ao longo da minha carreira, desenvolvi habilidades sólidas em gestão de F&B e liderança de equipas. Durante o meu percurso desenvolvi características de gestão abrangente de F&B, onde tive a oportunidade de liderar equipas e garantir a excelência operacional e de gestão. Após a minha última experiencia em gestão de F&B em hotéis, decidi fazer uma pausa para recarregar energias. Após esse período, atuei como consultor e supervisor de F&B na Pizzeria La Fornace em Matosinhos, onde desempenhei diversas funções, desde a elaboração de fichas técnicas, gestão de stocks, P&L, implementação de ações corretivas de forma a maximizar a rentabilidade e ter um controlo/noção da realidade da loja, transformando-se num crescimento sustentável

Ano 2019

Escola Superior de Hotelaria e Turismo Gestão de Restauração e Catering 

Escola trading Curso de trading 

Evolui Excel para Gestão Nº da credencial Certificado nº 1372/2019

Cognos Formação e Desenvolvimento Pessoal Certificação HACCP  Auditoria e consultoria - certificado 32/2019       

2018/2017 

Escola Hotelaria e Turismo do Porto   Gestão Hoteleira Restauração e Bebidas 

2017/2016 

Wall Street English Curso de Inglês B2