Katherine Rabelo
Turismo / Viagens / Hospitalidade
Serviços oferecidos
Sou uma profissional que descobriu o prazer de estar a trabalhar na hotelaria, pois as pessoas, sempre vão ser a alma do negócio, sem pessoas não há serviço! Pessoas direcionadas, treinadas e capacitadas, vão ter objetivos para um crescimento pessoal e profissional, gerando o melhor resultado e formando novos líderes através do exemplo vitorioso. Quando há liderança com competência há resultados de excelência a se apresentar.
Experiência
Brasil: Experiência profissional como Gestora de Recursos Humanos 14 anos.
Portugal: Hotelaria 2 anos e 9 meses de Experiência em F&B e Housekeeping.
Atualmente: Experiência como Governanta e Supervisora de Andares.
Organização, padronização e distribuição do serviço de andares. Organização, padronização e distribuição de limpeza das áreas comuns. Responsável pelo briefing da equipa e planificação do serviço no início do turno. Supervisionar standards de limpeza e arrumação, validando o estado do quarto após a técnica de andares ter terminado o seu serviço, com grande atenção ao detalhe.
Técnicas e processos administrativos aplicados ao serviço de andares. Gestão Administrativa de documentos dos colaboradores e da empresa (folhas de ponto, picagem eletrônica, horas-extras, folgas, férias, baixas, substituições, transferências, demissões). Gestão de Escala de Trabalho.
Aprovisionamento, controlo e gestão de stocks (amenities, produtos e materiais de cafeteria entre outros).
Normas de segurança em estabelecimentos hoteleiros.
Reporte de avarias para manutenção das instalações e dos equipamentos.
Aplicação dos standards de atendimento ao cliente.
Protocolos, relatórios diários, semanais e mensais em hotelaria.
Identificar os processos de segurança na limpeza.
Assegurar a realização de funções de Empregados de Andares, cumprindo os níveis de serviço.
Definir e implementar as práticas, processo e métodos de limpeza a vigorar na unidade.
Gestão da lavandaria e rouparia com o hotel e com a empresa terceirizada prestadora de serviço.
Política de recursos humanos, bem como o processo de entrevista, triagem e integração e treinamento de pessoal(Empregado de Andares e Supervisor de Andares) no serviço de andares.
Educação
Curso de Bacharel em Psicologia - Universidade Federal de Mato Grosso. 2014.
MBA - Liderança e Formação de Gestores. Institute Business Group - IBG. 2016.
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