Luis Carlos Chagas Chagas Miguel Judas

Profissional restauração ,área de mesas e bar .

Descrevo-me como um profissional dedicado, responsável, assíduo, honesto e com boa capacidade de estabelecer relações interpessoais.

 Durante a minha carreira tive o privilégio de trabalhar em variados ambientes possibilitando desta forma a aprendizagem de variados tipos de serviço permitindo a minha evolução na carreira de empregado de mesa. 

Experiência profissional na área da restauracao

Capacidade de organização 

Capacidade de liderança 

Capacidade de trabalhar individualmente como em equipa

Planeamento e organização da sala 

Disposição e decoração da sala

Elaboração de ementas

Técnica de trinchar e desossar

Técnica de serviço de vinhos

Conhecimento de técnicas de atendimento e comunicação adequada ao serviço de restaurante e bar

Capacidade de trabalhar em variados tipos de ambientes e conhecimento de variados tipos de serviço

Formação e certificação em catering na Marinha de guerra Portuguesa

Formação e certificação em Empregado de mesa e Bar

Formação e certificação em segurança básica

Formação e manuseamento de matérias perigosas (Cloro)

Formação e certificação de operador de estacão de tratamento de águas 

Formação e certificação de trabalhos em altura 

Formação e certificação em espaços confinados

Formação e certificação de manitu empilhadores