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Miguel Marques

Miguel Marques

Barista, Empregado de Mesa

Restaurantes / Serviço de alimentação

Lisbon, Lisboa

Social

Sobre Miguel Marques:

Sou uma pessoa responsável, organizada, com ritmo de trabalho e que procura sempre manter um bom e saudável ambiente com toda a equipa.

Trabalho há mais de 10 anos na área da restauração tendo experiência como cozinheiro, empregado de mesa, barista e gerente de café. 

Experiência

2013 - 2014 - Cozinheiro no rest. Brasserie de l Entrecotr

2014-2015 - Cozinheiro no rest. Clube de Jornalistas 

2018-2019 - Barista Coppenhagen Coffee Lab

2020-2022 - Gerente Coppenhagen Coffee Lab

2021-2024 - Barista e sub gerente

2024-2025 - Responsavel de turno na sala e empregado de mesa

 

Educação

Curso Produção e Gestao de Cozinha 2012-2013 Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa

Frequência na Licenciatura em Antropologia 2016-2018 Faculda de Ciências Sociais e Humanas

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