Renato Fernandes

Dedicado e determinado. 

2016-2019:

Sub-gerente no Grupo Alentejo (restaurante Italian Republic)
- Como um dos responsáveis do estabelecimento, contribuí juntamente com os meus colegas para
que houvesse o cumprimento de boas práticas de Higiene e Segurança Alimentar.
- Oportunidade de acompanhar várias auditorias internas no âmbito do Sistema de Análise de
Perigos e Pontos Críticos de Controlo (HACCP)

2022:  - Câmara Municipal de Esposende
- Na sequência do projeto, Geração S - Programa de Sustentabilidade Alimentar da CME, tive a
oportunidade de avaliar o desperdício de alimentos numa cantina escolar do Município de 
Esposende, no âmbito da dissertação do mestrado em Tecnologia e Ciência Alimentar.

Mestrado em Tecnologia e Ciência dos Alimentos