RICARDO LOURENCO

Possuo uma atitude empreendedora e sei como trabalhar em ambientes desafiadores com ritmo acelerado e ao mesmo tempo ser empático.

Possuo uma atitude empreendedora e sei como trabalhar em ambientes desafiadores com ritmo acelerado e ao mesmo tempo ser empático.

Desde março de 2020, que trabalho em prestação de serviços em Auditorias sem pré-aviso, nomeadamente a restauração, hotéis, alojamento local, sector primário, como auditor, cliente mistério.

No final de cada auditoria é elaborado um relatório com a avaliação global do estabelecimento e respetivas recomendações de melhoria. Durante a própria auditoria são efetuadas recomendações e correções no próprio local com a equipa a ser auditada.

Responsavel de qualidade, alimentar com responsabilidades a coordenar e controlar as atividades da Qualidade e Segurança Alimentar; Cumprimento dos requisitos das normas de Qualidade e Segurança Alimentar implementadas e sua certificação; Controlo de qualidade; Acompanhamento de auditorias; Gestão do departamento e da equipa; Gestão pessoal

Controlo da qualidade dos artigos que entram no armazém, de forma a promover a mesma e reduzir ao máximo as reclamações, garantindo o nível elevado de serviço de acordo com as normas da empresa e cumprindo toda a legislação.

Consultadoria, em pré-requisitos em sistemas de HACCP, com implementação de sistemas de segurança de HACCP.

Formação em higiene e Segurança Alimentar, nomeadamente em formação on the job e tambem na area económica.

De Maio de 2006 até Março de 2020,estive na ASAE onde desenvolvi ações de investigação e fiscalização nas áreas da propriedade intelectual e industrial e das práticas comerciais, de acordo com o mapa de definição de competências por áreas operacionais aprovado pelo Inspetor -Geral, bem como coadjuvar as autoridades judiciárias na instrução dos inquéritos de natureza penal, nos termos do Código de Processo Penal. 

Realizar ações de fiscalização e de investigação de complexidade ou de risco elevado. 

Garantir o apoio em matéria de classificação de segurança; 

Promover o desenvolvimento de atividades de segurança passiva e activa, de pessoas e bens; 

Assegurar a implementação e acompanhamento do Sistema de Segurança, 

Higiene e Saúde no Trabalho. 

Definir normas e procedimentos na área da prevenção de acidentes; 

Guardar, conservar e distribuir o equipamento, mantendo atualizado o inventário e os registos individuals; 

Responsável por apoiar a classificação de segurança, promover a segurança de pessoas e bens, implementar o Sistema de Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho, estabelecer normas de prevenção de acidentes e gerir o equipamento operacional, armamento e munições.

Geri durante 10 anos armazém da ASAE no âmbito das competência da mesma, nomeadamente de produtos apreendidos da área de produtos alimentares e económicos( contrafação, usarpação, metais não preciosos e preciosos. 

Tenho certificado de CCP e vários anexos de grande relevo pois foi formação tirada enquanto estive na ASAE, que posso enviar.

Agradeço pela sua atenção e espero que possamos nos encontrar nos próximos dias para uma entrevista pessoal.  

Passei 6 anos na Inspeção Geral de Pescas, na qualidade de Inspetor, onde se fazia inspeção em ambientes de laboração durante a descarga de navios provenientes da Gronelândia, (rastreabilidade, zona exclusiva de pescas, tamanhos mínimos) onde demorava-se cerca de 1 mês ou mais tempo dentro de fábricas e zonas de descarga a verificar cargas e panfletos de descarga, onde é preciso ser rigoroso e profissional, mas também empático.

Trabalhei 6 anos em centro de abates, de suínos, aves, caprinos, bovinos, abates sanitários, salas de desmancha em vários locais e ambientes de trabalho sempre como motivação e dedicação e sempre a criar um ambiente leve, mas profissional. Na área da inspeção.

Onde trabalhei na Santacarnes, em Santarém;

-Caso (Centro de bates de Suínos do Oeste) mo Milharado;

-Leocarnes, no porto Alto 

-Avipronto em Azambuja onde sempre trabalhei na inspeção onde era coadjuvar o inspetor sanitário nas funções de bem-estar animal, inspeção sanitária as carcaças, limpeza das linhas de abate e equipamentos, salas de desmancha e transporte, bem como aposição de carimbos nas carcaças e documentos de abate e brincos colocados nos animais e verificação de marca de operador e guias.

Fui Gerente e Diretor de Venda de uma empresa agrícola com estufas de hortofrutícolas e flores (nomeadamente alfaces, tomates, meloa, morangos e estrelícias) ,durante 10 anos, onde se procedia á comercialização dos produtos produzidos, tendo como clientes, restauração, empresas e as  Embaixada do México, Brasil e França.

Atenciosamente,

Ricardo Machado Lourenço

Ciência  Politica e relações Internacionais