beBee background
Profissionais
>
Alverca do Ribatejo
Sissa Pereira

Sissa Pereira

Subchefe de cozinha

Turismo / Viagens / Hospitalidade

Alverca do Ribatejo, Vila Franca de Xira

Social

Sobre Sissa Pereira:

Sou uma pessoa muito focada e organizada. Gosto de conjugar o trabalho em equipa com o trabalho individual.

Experiência

Elaboração de fichas técnicas; Gestão de compras e matérias primas; Estar bem informada sobre os eventos que decorrem no Hotel; Manter-se informada sobre a dinâmica do serviço, assegurando a transmissão de informações ou processos a transmitir aos restantes membros da equipa; Cumprir, respeitar e fazer respeitar os standards de serviço, produto e imagem; Cumprir rigorosamente o regulamento interno e procedimentos em vigor; Identificar-se com os objectivos e cultura da organização; Trabalhar em equipa; Preparação e confecção de grupos; Confecção de todas as especialidades da casa; Elaboração do menu. Controle de stock e encomendas.

Educação

Curso de cozinha e pastelaria 1100 h no Atelier de cozinha Michel da Costa

Profissionais do mesmo Turismo / Viagens / Hospitalidade setor que Sissa Pereira

Profissionais de diferentes setores próximos Alverca do Ribatejo, Vila Franca de Xira

Empregos próximos Alverca do Ribatejo, Vila Franca de Xira

  • Trabalhar em empresa

    Subchefe de Manutenção

    AHM - Ace Hospitality Management

    + No Moxy Lisboa Alfragide, procuramos um(a) Subchefe de Manutenção (M/F) responsável por apoiar a gestão e coordenação das atividades de manutenção preventiva e corretiva das instalações. · Apoiar o Chefe de Manutenção na gestão da equipa técnica. · , Coordenar e executar plano ...

    Alfragide, Lisbon

    há 1 mês

  • Trabalhar em empresa

    Subchefe de Manutenção

    AHM - Ace Hospitality Management

    No Moxy Lisboa Alfragide, procuramos um(a) Subchefe de Manutenção (M/F) responsável por apoiar a gestão e coordenação das atividades... · ...

    Amadora

    há 1 mês

  • Trabalhar em empresa

    Chef de Cozinha – Especialista em Peixe e Marisco

    O Peixão, restaurante e bar unipessoal lda

    O restaurante Peixão procura Chef de Cozinha com experiência comprovada em peixe e marisco, para liderar uma cozinha orientada pela qualidade do produto, respeito pelo mar e execução técnica consistente. · Funções principais: · Liderar e organizar toda a operação de cozinha · Gar ...

    A dos Cunhados

    há 3 dias