Vivian Sanches Auricchio

Com formação e experiência em nutrição, tenho como objetivo desenvolver os meus conhecimentos na área da nutrição, em busca de crescimento progressivo a nível pessoal e profissional. Sou determinada e realizo investimentos constantes em aprendizagem de alto nível.

Tenho dezessete anos de experiência como nutricionista no Brasil, neste período trabalhei Gestora de unidades em Alimentação Coletiva na área do comercio e indústria e nos últimos dez anos como formadora nos cursos profissionais em Nutrição e Gastronomia.
Ao longo da minha experiência profissional desenvolvi outras competências que considero serem de grande importância para o desempenho da função, como capacidade de trabalhar sobre pressão e vontade de contribuir para um bom relacionamento interpessoal no ambiente de trabalho.

Me formei em Ciências da Nutrição em 2000 e fiz uma pós graduação em Padrões gastronomicos em 2002, do Brasil.

Em 2021 fiz o reconhecimento específico na UPorto, sou membro ativa da ordem dos nutricionistas em Portugal e estou a frequentar o segundo semestre do mestrado em Alimentação Coletiva na UPorto.