Chefe De Cozinha - Beja, Portugal - Triangle Talent Solutions

    Triangle Talent Solutions
    Triangle Talent Solutions Beja, Portugal

    há 1 mês

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    Descrição
    A TRIANGLE TALENT SOLUTIONS, recruta para admissão imediata, Chefe de Cozinha (M/F), para integrar uma empresa cliente do segmento premium, na região do Alentejo

    Funções:

    • Dirigir e supervisionar a preparação e cozinhado dos alimentos respeitando as Fichas Técnicas da marca.
    • Gerir o pessoal da cozinha, orientando-os na preparação para que o atendimento seja excelente.
    • Provocar em nossos clientes uma experiência culinária de acordo com a marca.
    • Conhecimento e desenvolvimento de todos as partidas em cozinha, dando suporte em todas;
    • Controlar o stock e o desperdício.
    • Supervisão do compliance em matéria de Prevenção de Riscos Laborais e Higiene Alimentar.
    • Realização de inventários

    Requisitos:

    • Habilitações literárias ao nível do 12.o ano;
    • Valoriza-se formação profissional ou académica na área de Cozinha, Hotelaria, Restauração e Turismo;
    • Experiência profissional prévia em funções idênticas em empresas de restauração organizada;
    • Orientação ao cliente, trabalho em equipa, proatividade, atenção aos detalhes e liderança

    Oferecemos:

    • Alojamento(caso necessário);
    • Possibilidade de progressão na carreira;
    • Bom ambiente e integração em equipa jovem e dinâmica;
    • Vencimento compatível com a experiência demonstrada para a funçãoSe considera ter o perfil ajustado, candidate se enviando o seu CV, indicando a sua disponibilidade e expectativa salarial, com ref.
    CHEF_BJ.