Academia Alcochete - Grupo Ibersol

Grupo Ibersol

Empresa verificada

Alcochete, Portugal

há 1 semana

Postado por:

João Santos

Recrutador de beBee

Descrição

IBG-3380

Gostarias de abraçar um desafio na área da restauração? Junta-te a nós Somos uma equipa dinâmica e multicultural, onde podes construir uma carreira profissional sólida

A tua missão durante o estágio:

Verificar o processo de HACCP implementado e garantir o seu controlo e registo;
Acompanhar e consolidar conhecimentos para realizar as seguintes tarefas:
receções de produto e identificar falhas que possam existir no fornecimento;

- inventário dos produtos da cozinha;
- organização da brigada da cozinha e o seu acompanhamento diário;
- desenvolvimento de fichas técnicas e fichas de produção;
- planeamento e a produção do dia.

O que valorizamos:

Licenciatura em Enga Alimentar ou Nutrição e elegibilidade para estágio IEFP nível 6 (licenciatura);
Capacidade de organização e método;
Capacidade de gestão e de resolução de problemas;
Capacidade de comunicação;
Sentido de responsabilidade e organização.

O que te oferecemos: