Sub-Chef de Sala - Lisboa, Portugal - 1300 Taberna

    1300 Taberna
    1300 Taberna Lisboa, Portugal

    há 2 semanas

    Default job background
    Tempo integral
    Descrição

    A 1300 Taberna é um projeto de restauração na Lx factory em Alcântara que se caracteriza por desconstruir a cozinha tradicional portuguesa e recriar novos pratos com a mesma essência do tradicional.

    Para isso utilizamos produtos nacionais e apostamos na economia sustentável privilegiando os pequenos produtores e os produtos mais característicos do nosso país.

    Estando numa fase de continuo crescimento, procuramos um Sub-Chefe de sala com conhecimentos em vinhos.


    Perfil:

    • Experiência comprovada em funções similares;
    • Bons conhecimentos de Inglês;
    • Capacidade de liderança e gestão de conflitos;
    • Capacidade de comunicação e de criar empatia;
    • Grande proatividade, versatilidade e flexibilidade;
    • Disponibilidade de horários.

    Funções:

    • Planear e organizar o serviço de sala em conjunto com o Chef de Sala;
    • Executar o próprio serviço de sala;
    • Gestão da carta de vinhos e respetivos stocks;
    • Aconselhamento de vinhos.
    Entrada Imediata. Duas folgas semanais ao Domingo e à 2a feira.

    Os interessados devem enviar o CV com fotografia para: @
    Colocar no assunto 'Sub-Chefe de Sala'