Cozinheiro - Vila Nova de Gaia, Portugal - Porto secreto lda

Porto secreto lda
Porto secreto lda
Empresa verificada
Vila Nova de Gaia, Portugal

há 1 semana

João Santos

Postado por:

João Santos

Recrutador de beBee
Descrição

cozinha:
confeção das refeições e preparação dos pratos
- mise-en-place: preparar os pratos e refeições antes do início do período de serviço
- menu: conceção e planeamento dos vários pratos que serão servidos
- conceber o melhor método de trabalho: para que todos na cozinha saibam o que precisa de ser feito quando os turnos de trabalho se iniciam
- estar atento aos stocks: qual a quantidade de ingredientes disponíveis e o que precisa de ser encomendado para que se possa trabalhar no dia seguinte sem problemas?
- higiene: limpeza da cozinha, verificação da qualidade e armazenamento dos alimentos, controlo da frescura dos produtos e manutenção da higiene na cozinha. Faz tudo isto de acordo com a legislação vigente de segurança alimentar (HACCP).


Tipo de oferta:
Integral/Full-time, Temporário or Contrato de trabalho e termo certo

Duração do contrato: 12 meses


Salário:
De 760,00€ por mês


Horário de trabalho:

  • Período diário

Tipos de pagamento complementares:

  • Bónus de performance
  • Décimo terceiro salário
  • Subsídio de Natal

Habilitações literárias:

  • Ensino secundário (obrigatório)

Experiência:

-
cozinha: 5 anos (obrigatório)


Idioma:

  • Inglês (preferencial)

Disponibilidade para turnos:

  • Turno diurno (obrigatório)
  • Turno noturno (obrigatório)
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