Cozinheiro (m/f) - Lisboa, Portugal - CREPITANTE LDA

Descrição

• Preparação e confeção de Refeições, quer sejam Almoços ou Jantares;
• Empratar e guarnecer os pratos confecionados, de acordo com o padrão de apresentação estipulado;
• Organização e distribuição dos espaços de trabalho;
• Garantir a aplicação das normas de Higiene e Segurança Alimentar;
• Verificação e gestão das mercearias/stock, reportando ruturas, face às necessidades previstas;

• Experiência na função, preferencialmente, no sector hoteleiro ou restauração (2 anos);
• Experiência em cozinha Italiana e típica portuguesa;
• Formação técnicoprofissional/especialização em Cozinha;
• Domínio das normas HACCP;
• Disponibilidade para horários variáveis
• Conhecimentos do sistema de HACCP

• Capacidade de Adaptação e Sentido de Responsabilidade;
• Capacidade de Trabalho em Equipa;
• Capacidade de Planeamento e Organização;
• Capacidade de Gestão de Prioridades;

• Turno directo