Cozinheiro(A) - Braga, Portugal - Huork

Descrição

Cozinheiro(a)

Local:
BragaOferecemos:Salário e prémios compatíveis com a responsabilidade e a oportunidade única de crescer com uma empresa em franca expansão

Responsabilidades:
Responsável pela cozinha, equipamentos e cumprimentos da certificação HACCP;Responsável por garantir e preparar a confeção de refeições seguindo o padrão de qualidade e rigor;Coordenar as atividades relacionadas na preparação das refeições e garantir a qualidade das mesmas;Desenvolver e aprimorar receitas para garantir qualidade de todos os pratos ainda que produzidos em volume considerável;Conhecimento abrangente das práticas de segurança alimentar e cerificação HACCP;Zelar pelo respeito e manutenção das normas de higiene e segurança na área da cozinha assim como de todos os equipamentos;Receção, verificação e controlo dos stocks de mercadorias

Requisitos:
Com experiência profissional comprovada como cozinheiro.

Se for como cozinheiro de linha de produção em ambiente de fábrica será fortemente valorizado;Forte sentido de responsabilidade, autonomia, comunicação e relacionamento interpessoal;Habilidade organizacional;Capacidade de Liderança e coordenação da equipa, otimização e gestão de tempo;Capacidade de gerir e mediar conflitos;Disponibilidade imediata.