Cozinheiro/a de 2ª - Lisboa, Portugal - X FUTTURI

    X FUTTURI
    X FUTTURI Lisboa, Portugal

    há 3 semanas

    Default job background
    Tempo integral
    Descrição

    O que requer esta posição:


    Para ser um cozinheiro de 2a é preciso dominar a grande parte dos aspectos da cozinha, ter um conhecimento profundo da arte culinária, ser organizado, metódico, eficiente e ter a capacidade de organizar stocks ou caso esteja encarregue de uma estação com mais pessoas para além de si mesmo, ser capaz de dinamizar essa estação de forma eficiente.


    As responsabilidades desta posição são:

    • Organizar a preparação de toda a estação à sua responsabilidade;
    • Montar mise en place nos timings adequados com as quantidades adequadas;
    • Preparação e elaboração de comida, seguindo os procedimentos;
    • Manter a cozinha limpa e fazer limpeza a fundo sempre que necessário;
    • Manter padrões de HACCP e segurança;
    Os pré-requisitos para se candidatar a esta posição são:

    • Experiência comprovada como Cozinheiro de 2a e/ou 3a de pelo menos 5 anos;
    • Referências e cartas de recomendação;
    • Capacidade de resolver situações de forma rápida e eficiente;
    • Capaz de realizar várias tarefas;
    • Capacidade organizacional e eficiência no desempenho das tarefas;
    • Caso possua certificados na área da gastronomia/culinária, envienos os mesmos.
    Se preenche estes requisitos, candidate-se já.
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    Submeter candidatura através do link:
    Em alternativa, envie e-mail para: @