Chef de Cozinha - Porto, Portugal - The Central House Porto Ribeira

Descrição

Como Chef de Cozinha, será responsável pela operação dentro da cozinha e copa; Devera criar e executar menus; Gerir o pessoal organizando os horários de trabalho, folgas e férias; Promover o bom ambiente entre os membros da equipa; Integrar a equipa de HACCP, zelando para o bom funcionamento do projeto; Responsável pelos custo da sua secção sob orientação do orçamento definido pela Direção.

O candidato ideal deverá possuir um diploma de Ensino Secundário na área tecnológica ou profissional, juntamente com 1 a 2 anos de experiência comprovada em funções semelhantes.

Ter fluência em Português é obrigatório, bem como habilidades em gestão de equipas Requisitos *Formação mínima:
Ensino Secundário - Tecnológico/Profissional *Experiência: Entre 1 e 2 anos *Entusiasmo pela hotelaria e gosto genuíno em servir *Facilidade em comunicar, no relacionamento interpessoal, e prazer no trabalho em equipa; *Forte sentido de profissionalismo - dedicação / flexibilidade / pontualidade / responsabilidade; *Espírito crítico e proativo, querendo ser sempre melhor, focando-se no objetivo principal: a satisfação do cliente; *Apresentação cuidada; *Formação e experiência na área adequada à função; *Conhecimentos em HACCP (implementação, controlo e execução); Disponibilidade imediata; Contacto @