Estágio - Empregado(a) de Mesa - Olhão, Portugal - Jacques & Walter Lda

Jacques & Walter Lda

Empresa verificada

Olhão, Portugal

há 1 semana

Postado por:

João Santos

Recrutador de beBee

Descrição

A Casa Amor é um boutique hotel de 10 quartos, um restaurante gourmet, um coffee-shop e também uma galeria de arte.

Estamos à procura de um estagiário(a) empregado(a) de mesa para o nosso restaurante.

A sala é intimista, com mesas de mármore e cadeiras Olaio, sob abóbadas brancas, com vista para o pátio interior e para a cozinha aberta.

O serviço de mesa é Costa Nova e conta também com criações da Oficina da Formiga.

Terá uma cozinha contemporânea inserida num serviço de hotel mas aberta ao público, que privilegia o trabalho direto com os produtores, a sustentabilidade, as dinâmicas de pequena escala, à procura de técnicas inovadoras tanto de confeção como de empratamento.

Focada no conforto do cliente e atenção ao detalhe, sem nunca descurar o lado criativo, a qualidade do produto e o sabor.

Responsabilidades:

Serviço de mesa, cumprindo os standards e procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência, excedendo as expetativas do cliente
Funções de acordo com os padrões da hospitalidade de luxo
Preparação das salas e arrumação do mobiliário e equipamentos necessários à execução do serviço de restaurante e bar
Apresentação da respetiva carta, fornecendo informações/sugestões e registando os pedidos, tendo em conta a satisfação integral do client

Requisitos: