Responsável de F&B m/f - Lisboa, Portugal - Hotel A.S.

Descrição

-> Estamos a recrutar para a unidade Hotelereira de Lisboa, Responsável de F&B (M/F).


Detalhes da Função:
Dirige, orienta e fiscaliza o funcionamento das diversas secções e serviços o departamento de alimentação do hotel.

Efetua ou toma providências sobre a requisição de todos os produtos necessários à exploração e vigia a sua eficiente aplicação.

Acompanha o funcionamento dos vários serviços e consequente movimento das receitas e despesas.

Organiza e colabora, se necessário, na execução dos inventários periódicos das existências dos produtos de consumo, utensílios de serviço e móveis afetos às dependências.

Colabora na receção dos clientes, ausculta os seus desejos e preferências e atende as suas eventuais reclamações.
Responsável pela gestão de pessoal.
Participa e coordena a equipe de implementação de HACCP e Higiene e Segurança no Trabalho.


Requisitos da Função:

• Experiência prévia em funções semelhantes (2 5 anos) e formação na área.
• Nível Avançado de inglês (obrigatório) e conhecimentos de outras línguas preferenciais.
• Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade de serviço estabelecidos.

Oferecemos:

• Remuneração compatível com a função e com a experiência demonstrada.
• Alimentação
• Oportunidade para integrar uma equipa jovem e muito dinâmica

Respostas ao anúncio acompanhadas de CV com referência 'LX/Responsável F&B' para: @