Cozinheiro de Primeira - Lisboa, Portugal - Boost Portugal

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Lisboa, Portugal

há 1 semana

João Santos

Postado por:

João Santos

Recrutador de beBee
Descrição

O restaurante Fic no Cif, localizado no Restelo, está à procura de um talentoso Cozinheiro de Primeira para a nossa equipa de cozinha num ambiente dinâmico e emocionante.

Se és um profissional apaixonado pela culinária e criativo esta é a oportunidade perfeita para ti.

Espaço e Ambiente:

Situado num dos bairros mais movimentados da cidade, o nosso restaurante oferece um espaço moderno e acolhedor, com uma atmosfera vibrante.

A nossa cozinha é conhecida pela fusão única de sabores, combinando técnicas tradicionais com uma abordagem contemporânea.

Trabalhamos com ingredientes frescos e de alta qualidade, e a nossa equipa está empenhada em oferecer experiências gastronómicas excecionais aos nossos clientes.


Responsabilidades e Funções:

  • Supervisionar e coordenar todas as atividades da cozinha, garantindo a preparação eficiente e pontual de pratos de alta qualidade.
  • Desenvolver e aprimorar o menu, criando novas opções e introduzindo pratos sazonais.
  • Manter os padrões de higiene e segurança alimentar, garantindo a conformidade com as regulamentações sanitárias.
  • Gerir o stock de alimentos e equipamentos, garantindo o abastecimento adequado e o controlo de custos.
  • Colaborar com outros departamentos, como o serviço de sala, para garantir a excelência global no atendimento ao cliente.

Qualificações:

  • Experiência comprovada como Cozinheiro de Primeira ou em posição similar.
  • Habilidades sólidas de liderança e capacidade de motivar uma equipa.
  • Conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e tendências gastronómicas.
  • Forte habilidade de planeamento e organização.
  • Capacidade de trabalhar sob pressão num ambiente de ritmo acelerado.
  • Excelentes habilidades de comunicação.
  • Proficiência na língua portuguesa é obrigatória.

O que oferecemos:

  • Ambiente de trabalho estimulante e criativo, com foco na inovação gastronómica.
  • Remuneração competitiva e benefícios atrativos.
  • Possibilidade de crescimento profissional e desenvolvimento de carreira.
  • Suporte e recursos para ajudarte a alcançar o sucesso na tua função.

Tipo de oferta:
Integral/Full-time


Benefícios:


  • Horário flexível

Horário de trabalho:

  • Horário flexível
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