Gerente de Café - Faro, Portugal - Girafa Efusiva Unipessoal LDA

Descrição

• Desempenhar um papel fundamental no planeamento e execução da préabertura do café, incluindo recrutamento e formação da equipa, configuração de sistemas operacionais e criação de um ambiente acolhedor para os clientes.
• Desenvolver e implementar políticas e procedimentos operacionais para garantir o funcionamento eficiente e eficaz do café.
• Supervisionar todas as atividades diárias do café, incluindo preparação de alimentos e bebidas, atendimento ao cliente, gestão de inventário e controlo financeiro.
• Garantir a conformidade com regulamentos de saúde e segurança, bem como com padrões de qualidade e serviço do café.
• Desenvolver estratégias para atrair e reter clientes, construir relacionamentos com a comunidade local e promover o café através de marketing e eventos.
• Criar e manter um ambiente de trabalho positivo e colaborativo para a equipa, incentivando comunicação aberta e crescimento profissional.

• Experiência comprovada em gestão de cafés, restaurantes ou estabelecimentos similares.
• Fortes competências de liderança e capacidade de motivar e inspirar uma equipa.
• Conhecimento abrangente do mundo do café, incluindo técnicas de preparação, tipos de grãos e tendências do setor.
• Competências básicas de comunicação em inglês são necessárias.
• Flexibilidade de horários, incluindo disponibilidade para trabalhar fins de semana e feriados conforme necessário.

• Oportunidade de desempenhar um papel fundamental no lançamento de um novo café emocionante.
• Salário competitivo, com oportunidades de bónus com base no desempenho.
• Ambiente de trabalho dinâmico e acolhedor.
• Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.

• Dias úteis e fins de semana
• Turno de 8 horas

• Bónus de performance