Cozinheira(o) - Leiria, Portugal - Huork

Huork
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Empresa verificada
Leiria, Portugal

há 2 semanas

João Santos

Postado por:

João Santos

Recrutador de beBee


Descrição

Local:
Alcobaça

Salário a definir


Funções:


  • Definir e preparar os produtos necessários à confeção das refeições constantes da ementa definida;
  • Cozinhar as refeições da ementa;
  • Preparar e organizar stock de acordo com as necessidades do serviço;
  • Garantir que a cozinha, em todas as áreas de preparação de alimentos e todas as áreas de armazenamento de alimentos atendam aos padrões de limpeza de restauração / cozinha (HACCP);
  • Assegurar o armazenamento correto e a conservação adequada dos produtos alimentares.

Requisitos:


  • Experiência profissional em funções semelhantes;
  • Formação na área de Produção Alimentar;
  • Conhecimentos de HACCP;
  • Noções de nutrição infantil;
  • Elevada capacidade de organização e gestão autónoma de trabalho;
  • Capacidade de gestão de stress;
  • Boa componente comunicativa e de trabalho em equipa;
  • Elevado sentido de rigor na produção alimentar.

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