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    Chef de Cozinha Italiana - Faro, Portugal - NOA Hospitality . Restaurants

    NOA Hospitality . Restaurants
    NOA Hospitality . Restaurants Faro, Portugal

    há 1 semana

    Default job background
    Tempo integral
    Descrição

    O Il Vero Italian Kitchen & Bar localizado na zona da Quinta do Lago, Almancil, encontra-se de momento a recrutar CHEF DE COZINHA ITALIANA para entrada imediata, com integração na equipa residente.

    Restaurante com funcionamento anual e apenas serviço de jantar.


    REQUISITO PRINCIPAL DE SELEÇÃO:
    Experiência em função de supervisão e coordenação de cozinha e sólidos conhecimentos de Cozinha de ITALIANA.

    DESCRIÇÃO SUMARIA E AMBITO DA FUNÇÃO:
    > Reporta ao Diretor Geral;
    > Responsável pela operação dentro da cozinha e copa;
    > Gere o pessoal organizando os seus horários de trabalho, folgas e férias;
    > Responsável pelo bom ambiente entre os membros da equipa;
    > Integra a equipa de HACCP, zelando para o bom funcionamento do projecto;
    > Responsável pela produção do menu, desenvolvimento e execução garantido a qualidade e standards estabelecidos;
    > Responsabilidade na elaboração e execução das fichas técnicas assegurando os rácios estabelecidos em orçamento;
    > Responsável pela aquisição de bens e gestão de stocks e rácios;
    > Responsável pelos custos operacionais da secção sob orientação do orçamento definido pela Direcção.

    > DESCRIÇÃO DETALHADA DA FUNÇÃO:

    > Compras a fornecedores, receção e gestão de stock;
    > Garantir que as secções, equipamento e material estão em bom estado de conservação e limpeza;
    > Controle e execução de tarefas de toda a sua equipa operacional e sua coordenação;
    > Elaboração de menus e fichas técnicas;
    > Cumprimento dos protocolos HACCP;
    > Outras funções que sejam importantes e necessárias para assegurar o bom funcionamento operacional.

    > PERFIL DO(A) CANDIDATO(A)
    > Espírito de anfitrião;
    > Entusiasmo pela cozinha e em servir;
    > Facilidade em comunicar, no relacionamento interpessoal e trabalho em equipa;
    > Simpatia e humildade;
    > Forte sentido de profissionalismo , dedicação , zelo flexibilidade, pontualidade e responsabilidade;
    > Espírito crítico e pro-ativo, querendo ser sempre melhor, focando-se no objetivo principal, A Satisfação do Cliente;
    > Apresentação cuidada;
    > Formação e experiência na área adequada à função;
    > Conhecimentos em HACCP (implementação, controlo e execução).

    Não dispomos de alojamento ou transporte.


    Os candidatos que se identifiquem com o perfil acima mencionado devem submeter a sua candidatura, acompanhada do seu Curriculum Vitae e carta de apresentação por e-mail @ .



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  • Sobre a Marina lda Faro, Portugal Tempo integral

    Procura-se cozinheiro para restaurante em Vilamoura que revele bons conhecimentos e experiência na cozinha italiana, nomeadamente na confeção de pastas frescas e risottos. · Deverá manifestar um grande sentido de responsabilidade, demonstrar um bom poder de organização, saber tr ...


  • Virtuous Summer Faro, Portugal

    Grupo especializado na área da restauração está a recrutar:COZINHEIRO/A COM EXPERIÊNCIA DE COZINHA ITALIANA - VILAMOURAZONA DE TRABALHO:- VilamouraHORÁRIO:- Flexível de acordo com a duração dos serviços;- Disponibilidade para folgas rotativas.PERFIL:- Experiência profissional mín ...


  • Virtuous Summer Lda Faro, Portugal Tempo integral

    Grupo especializado na área da restauração está a recrutar: · COZINHEIRO/A COM EXPERIÊNCIA DE COZINHA ITALIANA - VILAMOURA · ZONA DE TRABALHO: · - Vilamoura · HORÁRIO: · - Flexível de acordo com a duração dos serviços; · - Disponibilidade para folgas rotativas. · PERFIL: · - Expe ...


  • Buscojobs Portugal Faro, Portugal

    Grupo especializado na área da restauração está a recrutar:COZINHEIRO/A COM EXPERIÊNCIA DE COZINHA ITALIANAZONA DE TRABALHO:- AlbufeiraHORÁRIO:- Flexível de acordo com a duração dos serviços;- Disponibilidade para folgas rotativas.PERFIL:- Experiência profissional mínima de cinco ...

  • Huork

    Cozinheiro(a)

    há 1 semana


    Huork Faro, Portugal

    **Local**: Loulé · **Oferecemos**: ? · - Contrato a Termo Certo; · - Horário Completo e Diretos; · - Remuneração adequada à função; · - Uniforme & Alimentação; · - Progresso de carreira profissional & Formação contínua; · - Dia férias extra na data de aniversário. · **Funções**: ...

  • Vila Vita Parc Resort & Spa

    Chefe de Cozinha

    há 6 dias


    Vila Vita Parc Resort & Spa Faro, Portugal

    Assegurar os serviços de cozinha, cumprindo os standards e os procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência. · Atuamos no palco da hospitalidade de luxo, onde o primor, a beleza, o estimular das sensações e a superação das expectativas e ...


  • Eduardo J. M. Ramos Unip. Lda Faro, Portugal Tempo integral

    Restaurante de cozinha italiana precisa pizzaiolo. · Restaurante em Almancil. Email: ---@--- · ********* · ...


  • Tn Portugal Faro, Portugal

    col-wideJob Description:Quando:Data: Sexta-feira, 15 Agosto Início: 14:00 - Fim: 18;Tipo de refeição:Almoço, Lanche;Estilo de serviço:Buffet,Estilo familiar,Serviço à mesa,Serviço volante;Pratos e bebidas:Refeição completa (entrada, prato principal e sobremesa) , Bebidas não alco ...


  • Virtuous Summer Faro, Portugal

    Grupo especializado na área da restauração está a recrutar:PIZZAIOLO/A COM EXPERIÊNCIA - VILAMOURAZONA DE TRABALHO:- VilamouraHORÁRIO:- Flexível de acordo com a duração dos serviços;- Disponibilidade para folgas rotativas.PERFIL:- Experiência profissional mínima de cinco anos na ...


  • ORIGINAL CAPRICE LDA Faro, Portugal Tempo integral

    Artistas DE PIZZARIA · A NOVA PIZZARIA EMOZIONE ALGARVE EM QUARTEIRA, procura jovens colaboradores para a função de · empregados de balcão (m/f)com alguma experiência em cozinha para entrada imediata , emprego anual o de verão com POSSIBLIDADE DE ALOJAMENTO. · Ofereçemos: · -cont ...

  • X FUTTURI

    Empregado de mesa 1º

    há 2 semanas


    X FUTTURI Faro, Portugal Tempo integral

    O que procuramos nesta posição? · Procuramos colaboradores eficientes, responsáveis e proativos. · Devem falar inglês e ter uma boa capacidade de sugestão de produtos, tal como fazer entrega de pedidos, manter a satisfação das necessidades do cliente ao longo de todas as refeiçõ ...