Cozinheiro/a de 2ª . Quarta-feira Sábado 18:30 - Lisboa, Portugal - victor horta®
há 1 semana
Descrição
O Armazém 11 da marca
victor horta, em Lisboa, junto à Avenida de Roma, é um espaço de convívio e acima de tudo um ponto de encontro para os apreciadores e seguidores dos nossos produtos, exclusivamente em barril.
Procuramos
cozinheiro/a de 2a, para turnos das 18:30 às 01:30 horas de quarta-feira a sábado, para a confecção de tapas e petiscos.
Autónomo, polivalente, prático, com atenção aos detalhes, paixão pelo que faz, tendo o compromisso de oferecer uma boa experiência ao cliente.
-A FUNÇÃO._
- Desempenhar funções na parte operacional de confeccção e empratamento, numa cozinha aberta;
- Impulsionar a produtividade e a lucratividade, identificando oportunidades para optimizar processos e reduzir o desperdício;
- Elaborar as compras em sítios locais para determinados produtos seleccionados, bem como, manter o inventário da cozinha;
- Manter o equipamento da cozinha operacional seguindo as instruções de HACCP;
- Fazer as limpezas diárias do material da cozinha, de toda a cozinha e áreas envolventes, despensa e copa;
- Promover o bom ambiente em equipa;
- Conhecimento da carta e das fichas técnicas da cozinha;
O CANDIDATO._
- Ter pelo menos dois anos de experiência de cozinha;
- Simpatia e gosto pela cozinha;
- Capacidade de organização, responsabilidade, autonomia, rigor e espírito de equipa;
- Ter iniciativa e vontade de aprender a desenvolver e aperfeiçoar o 'know-how' da cozinha;
- E claro, não só o gosto pela cozinha, mas também com interesse pelo mundo das bebidas alcoólicas ;)
Tipo de oferta:
Part-time, Tempo Parcial
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