Chef de Cozinha para BistroBar no centro de Ponte de Lima - Viana do Castelo, Portugal - MINHOFUMEIRO

Descrição

Somos um BistroBar que oferece aos clientes uma experiência transcendental gastronómica, através de produtos locais como tapas, petiscos e outras iguarias, assim como uma localização privilegiada com vista para o rio lima.

Se é apaixonado/a por cozinhar, tem criatividade para inovar e procura uma oportunidade desafiadora num ambiente dinâmico e acolhedor, esta vaga é uma oportunidade para si.

• Preparação dos ingredientes, pratos e sobremesas, de acordo com ementa estabelecida;
• Organizar a cozinha e as áreas de armazenamento;
• Verificar os 'stocks' e fazer pedidos de ingredientes e mercadorias;
• Executar outras tarefas relacionadas com cozinha conforme solicitado pelos responsáveis.

• Experiência prévia como chef de cozinha/cozinheiro, ou em posições similares;
• Conhecimento básico de técnicas culinárias e equipamentos de cozinha;
• Capacidade de seguir instruções e trabalhar de forma eficiente, num ambiente que pode ser por vezes mais agitado;
• Capacidades organizacionais e de gestão do tempo;
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.