- Responsável de AdegaO Adegueiro
- Responsável de Adega tem a responsabilidade operacional do funcionamento da Adega.
Adegueiro- Responsável De Adega - Aveiro, Portugal - Cartuxa - Fundação Eugénio De Almeida
Encontrado em: Buscojobs PT C2 - há 2 semanas
Descrição
A Adega Cartuxa está assente numa tradição secular de produção de vinhos de excelência, aliando um saber-fazer único às mais inovadoras práticas vitivinícolas.
Cada vinho que produzimos reflete o carácter único do território e cultura do Alentejo.Neste momento a Adega Cartuxa está a recrutar um Adegueiro – Responsável de Adega.
Adegueiro
Entre outras, as suas principais atividades são:
coordenação operacional da produção vinícolacoordenação da equipa, atividades e tarefas respetivasgestão de equipamentos e infraestruturasparticipação e supervisão em todas as atividades desenvolvidas nas várias etapas do processo produtivoPerfil:Experiência de trabalho relevante em adega e forte conhecimento dos processos de vinificação (experiência superior a 10 anos será um fator valorizado).Conhecimento das boas práticas enológicas (operações/produtos enológicos)Experiência de gestão de equipaExperiência com equipamentos tecnológicos associados à produção, nomeadamente filtros, prensas, equipamentos de receção de uva, ou outros (fator preferencial).Conhecimento das boas práticas de higiene e segurança alimentar (preferencialmente formação em HACCP).Competências de utilizador em informáticaConhecimentos da língua inglesaCarta de conduçãoConhecimentos de mecânica (fator preferencial)Os candidatos deverão enviar o seu CV.