Chefe de Bar - Almada, Portugal - RBCX GROUP

RBCX GROUP

Empresa verificada

Almada, Portugal

há 2 dias

Postado por:

João Santos

Recrutador de beBee

Descrição

O que procuramos num chefe de bar
?:

Procuramos um líder capaz de servir como exemplo à sua equipa e que representa bem a empresa demonstrando alto nível de elaboração de bebidas e com capacidade de elaborar cartas e de gerir o stock de alto nível.

As responsabilidades e características procuradas num(a) chefe de bar
são:

Reportar ao gerente do espaço;
Liderar a equipa;
Elaborar cartas e fazer polimentos sempre que necessário;
Atingir a máxima satisfação do cliente através de um serviço padronizado, eficiente e proativo;
Providenciar o menu aos clientes e dar sugestões que tornem o serviço rápido e com qualidade;
Servir os clientes de acordo com os passos de serviço;
Trabalhar em conjunto com o toda a equipa do espaço;
Seguir os procedimentos de HACCP;
Ter conhecimento de todos os produtos que vende;
Ser um excelente representante da marca e fidelizar clientes;
Ser autónomo e preparar bebidas de altíssima qualidade.

Requisitos em termos de experiências que um(a) chefe de bar
deve ter:

Mínimo de 10 anos de experiência na área;
Experiência em gestão de conflitos e a lidar com críticas mínima de 5 anos;
Experiência a sugerir produtos ou em vendas;
Excelente capacidade de comunicação;
Excelente a tomar atenção a detalhes e a antecipar as necessidades dos clientes;
Deverá ter o 12 ano e ser capaz de comunicar eficientemente em português;
Deverá falar bem inglês e se possível conseguir falar o básico ou o intermédio de francês;
Deverá ter conhecimento e experiência com termos gastronómicos e termos usados no mundo das bebidas avançado;
Deverá ter experiência na coordenação e realização de eventos;