Sub-chef de cozinha - Aveiro, Portugal - Synergie

Descrição

descrição:

• organizar e coordenar toda a atividade da cozinha;
• realização de tarefas de preparação de alimentos;
• supervisionar a preparação dos pratos, garantindo os padrões de qualidade;
• controlo do cumprimento de regras de conservação dos alimentos, bem como as normas de limpeza dos locais e equipamentos;
• formar e desenvolver membros da equipa em técnicas culinárias e padrões operacionais;
• coordenar com outras áreas, como o serviço de compras, por forma a garantir um fluxo de trabalho eficiente

requisitos:
- experiência profissional no ramo da restauração (fator obrigatório); - formação na área de hotelaria/restauração (fator preferencial); - responsabilidade, dinamismo e proatividade; - capacidade de trabalhar em equipa; - disponibilidade imediata e de horários


condições:
- condições salariais atrativas; - integração na equipa de um restaurante contemporâneo e com um excelente ambiente de trabalho; - contrato de trabalho direto com o nosso cliente; - excelente localização no centro de aveiro. convidamo-lo/a a candidatar-se a esta oportunidade, registando-se no nosso site ou, se já se encontrar registado, clicando no botão candidate-se. qualquer dúvida ou informação, poderá contactar-nos através do (custo de uma chamada para a rede móvel nacional) ou do