Chefe de Cozinha - Vila Real, Portugal - Vila Galé Douro

Descrição

• Gerir a equipa de cozinha;
• Gerir todo o serviço prestado pelas cozinhas;
• Atender a todos os clientes segundo os padrões Vila Galé;
• Planear as atividade de acordo com as necessidades e a ocupação;
• Gerir a gestão de custos, stocks e inventários;
• Fazer requisitos de compras de produtos ou equipamentos,
• Dar apoio na contratação de elementos da equipa.

• A tua formação e experiência passa por áreas de Cozinha, Produção Alimentar ou similares.
• Cozinhar é uma arte e sabes que o melhor tempero é a paixão que colocamos no que fazemos.
• Tens aptidões na área da liderança, gostas de transmitir o teu conhecimento e tens um dom natural para gerir e formar equipas, tendo sempre um elevado sentido de responsabilidade.
• Tens a capacidade de resolução de conflitos e problemas internos. Consegues trabalhar sob pressão, gerir custos, prazos e horários de acordo com as necessidades.
• Tens boa capacidade de comunicação, que será direcionada para clientes e colegas de outros departamentos, assim como fortes conhecimentos de normas de HACCP.
• Tens um gosto e talento especial direcionado para as vendas.

• Preocupaste com a tua apresentação pessoal, és organizado(a), polivalente, proativo(a) e dinâmico(a). Tens também flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica.