Não estão sendo aceitas mais candidaturas para esta vaga
- Identificar, implementar e monitorizar os requisitos para certificações estratégicas;
- Receção do pescado e análise sensorial do mesmo;
- Controlo de qualidade e identificação do pescado nas diferentes fases do processo;
- Recolha de amostras de produto para análise laboratorial;
- Realização de testes rápidos à água e produto;
- Apoio na implementação e manutenção do sistema HACCP e identificação de não conformidades;
- Apoio na implementação e manutenção das Certificações e requisitos, na área da qualidade alimentar (ex. ISO 22000:2018).
- Pessoa honesta, trabalhadora e inteligente ;
- Autónoma, proactiva, resolutiva, produtiva e objetiva;
- Boa capacidade analítica;
- Forte sentido de Rigor e responsabilidade;
- Capacidade de síntese, planeamento e organização;
- Boa capacidade comunicação;
- Competências no âmbito do trabalho em equipa, da colaboração e da transparência;
- Requisitos
- Licenciatura em Veterinária, Ciência Alimentar , Biologia Marinha ou Engenharia Alimentar( ou similares);
- Conhecimentos das Normas ISO 9001; ISO 22000; IFS;
- Experiência em ambiente Fabril (preferencial);
- Experiência industrial de processamento de pescado (preferencial);
- Disponibilidade total e imediata;
- Disponibilidade para trabalhar por turnos (inclusive noturno);
- Aptidão para trabalhar em ambiente frio (baixas temperaturas);
- Vencimento compatível com a função;
- Valorização profissional e pessoal, com perspetiva de carreira;
Técnico/a de Controlo de Qualidade Alimentar - Odiáxere, Portugal - Congelagos
Congelagos
Odiáxere, Portugal
há 3 semanas
Descrição
Responsabilidades
Assegurar e certificar a qualidade dos produtos recebidos dentro dos mais altos níveis de qualidade.
Funções:
Competências
Oferecemos