Cozinheiro(a) - Viana do Castelo, Portugal - Huork

Huork
Huork
Empresa verificada
Viana do Castelo, Portugal

há 2 semanas

João Santos

Postado por:

João Santos

Recrutador de beBee


Descrição

Local:
Viana do Castelo

Salário a definir


Funções:


  • Coordenar e gerir a equipa e seu horário;
  • Gerir o orçamento;
  • Gerir o stock;
  • Controlar custos;
  • Elaborar ementas;
  • Preparar e confeccionar refeições;
  • Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho.

Requisitos:


  • Formação Técnicoprofissional de Cozinha ou similar;
  • Experiência profissional comprovada em hotelaria;
  • Experiência na gestão de custos e orientação para resultados;
  • Conhecimentos de HACCP;
  • Excelente capacidade de liderança e gestão de equipas;
  • Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
  • Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos e por turnos.

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