Cozinheiro(a) - Viana do Castelo, Portugal - Huork
Descrição
Local:
Viana do Castelo
Salário a definir
Funções:
- Coordenar e gerir a equipa e seu horário;
- Gerir o orçamento;
- Gerir o stock;
- Controlar custos;
- Elaborar ementas;
- Preparar e confeccionar refeições;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho.
Requisitos:
- Formação Técnicoprofissional de Cozinha ou similar;
- Experiência profissional comprovada em hotelaria;
- Experiência na gestão de custos e orientação para resultados;
- Conhecimentos de HACCP;
- Excelente capacidade de liderança e gestão de equipas;
- Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
- Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos e por turnos.
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