Empregado Mesa 2ª - Lagoa, Portugal - VILA VITA Parc Resort & Spa

VILA VITA Parc Resort & Spa

Empresa verificada

Lagoa, Portugal

há 6 dias

Postado por:

João Santos

Recrutador de beBee

Descrição

Venha fazer parte de uma equipa extraordinária de especialistas em hospitalidade, focados na sua paixão em proporcionar as melhores experiências de luxo a todos os hóspedes num ambiente em família.

Aqui a restauração também foi cuidadosamente preparada, com um total de 12 restaurantes - variando entre refeições descontraídas servidas à beira-mar, compostas por pratos tradicionais portugueses, e criações gastronómicas únicas no nosso restaurante galardoado com duas estrelas Michelin - a diversidade é, pois, a chave da nossa filosofia gastronómica e 8 bares.

A nossa impressionante cave de vinhos, com mais de garrafas, garante o acompanhamento perfeito onde quer que o Hóspede faça a sua refeição.

Nesta função irá desempenhar:

Serviço de mesa, cumprindo os standards e procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência, excedendo as expetativas do cliente;
Funções em conformidade com as normas de HACCP;
Funções de acordo com os padrões da hospitalidade de luxo;
Preparação das salas e arrumação do mobiliário e equipamentos necessários à execução do serviço de restaurante e bar;
Preparação de entradas e couverts;
Receção dos clientes, de acordo com os standards impostos;
Apresentação da respetiva carta, fornecendo informações/sugestões e registando os pedidos, tendo em conta a satisfação integral do cliente;
Articulação com os diferentes serviços, comunicando pedidos, recebendo e transportando os alimentos e bebidas a servir;
Comunicação com os clientes na língua apropriada, de acordo com os standards impostos;
Serviço de entradas, pratos principais, sobremesas e outros alimentos;
Serviço de bebidas sempre que necessário;
Preparação, confeção e decoração de bebidas;
Execução do serviço de trinchar e despenhar sempre que necessário;
Controlo do serviço de bar, aperitivos, cafés e bebidas pedidos ao bar e serviço de sala;
Apoio no registo, controlo e verificação do lançamento dos alimentos e produtos associados consumidos pelos clientes;
Limpeza e manutenção do mobiliário e equipamentos afetos ao restaurante e bar.