Palace Hotel do Bussaco - Coimbra, Portugal - Hotéis Alexandre de Almeida, Lda.

Descrição

• Curso de Cozinha/Pastelaria;
• Experiência profissional de pelo menos 3 anos;
• Experiência comprovada em Hotéis de 4 e 5*;
• Gerir e Organizar as operações dos serviços de Cozinha na ausência da Chefia;
• Conhecimentos de Food Cost e elaboração de Fichas Técnicas;
• Conhecimentos de Pastelaria;
• Experiência nos Serviços a la Carte e Buffet;
• Conhecimentos de HACCP;
• Capacidade de Organização e sentido de responsabilidade;
• Facilidade em trabalhar em equipa;
• Disponibilidade de trabalhar em horários flexíveis;
• Residência na Zona Centro;

• Contrato de Trabalho a Termo Certo 6 meses (renovável);
• Remuneração de Acordo com experiência demonstrada;
• Formação Profissional continua;
• Possibilidade de Carreira Profissional no Grupo Hoteleiro;