Gerente de Operações – Restauração - Lisbon
há 19 horas
Descrição do trabalho
Sobre a posiçãoProcuramos um(a) Gerente de Operações para gerir e supervisionar todas as nossas unidades.
O(a) profissional será responsável por garantir excelência operacional, uniformidade nos processos, rentabilidade e satisfação do cliente em todas as unidades, apoiando as equipas locais e reportando diretamente à direção da empresa.
Gerir a operação de todas as unidades, assegurando padrões de serviço, qualidade e organização;
Coordenar gerentes de unidade e equipas, definindo metas, acompanhando desempenho e promovendo formação contínua;
Controlar custos, stock, faturação e indicadores financeiros de cada unidade;
Garantir que os PNLs das unidades estejam atualizados e reflitam a realidade financeira;
Implementar processos padronizados, identificando oportunidades de melhoria;
Realizar visitas regulares às unidades, avaliando desempenho, aplicando melhorias e resolvendo problemas operacionais;
Participar na definição de estratégias comerciais e operacionais, garantindo alinhamento entre unidades e sede;
Monitorizar a satisfação dos clientes e implementar ações para melhoria contínua;
Assegurar conformidade com normas de segurança, regulamentação laboral e padrões internos;
Apoiar na integração e recrutamento de gerentes e colaboradores, sempre que necessário.
Requisitos
Experiência consolidada em gestão de múltiplas unidades ou operações de retalho/serviços;
Capacidade de liderança e gestão de equipas grandes e distribuídas;
Conhecimentos sólidos em gestão financeira, análise de PNL e controlo de custos operacionais;
Experiência em gestão de indicadores e padronização de processos;
Perfil proactivo, estratégico e orientado a resultados;
Disponibilidade para deslocações frequentes a todas as unidades;
Domínio de Excel e sistemas de gestão operacional;
Forte capacidade de tomada de decisão e resolução de problemas.
Perfil que procuramos
Um(a) gestor(a) com visão estratégica e operacional, capaz de manter a consistência e excelência em todas as unidades, motivar equipas distribuídas e garantir rentabilidade e satisfação do cliente em toda a rede.
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