Cozinheiro 1ª - Coimbra, Portugal - Quinta das lágrimas

Descrição

Hotel Quinta das Lágrimas encontra-se neste momento a recrutar Cozinheiros 1a (M/F) para integrar a sua equipa.

Responsável por prestar um serviço gastronómico de requinte aos nossos clientes, mantendo o standard exigido pelo hotel, e contribuir para um bom ambiente de trabalho.

Perfil:

• Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;

• Forte apetência para o trabalho em equipa e por objectivos;

• Facilidade de comunicação;

• Flexível e disponível;

• Apresentação cuidada;

• Responsável e organizado.

Requisitos:

• Escolaridade mínima: 12o ano;

• Experiência profissional anterior em Hotéis 5* na categoria de Cozinheiro de 1a;

• Domínio da língua Inglesa e outra;

• Formação Técnico-profissional de cozinha.

• Experiência em gestão de stocks;

• Elevados conhecimentos das normas de HACCP;

• Experiência em empratar e guarnecer os pratos confeccionados;

• Experiência em verificar a qualidade da confecção e sempre que necessário proceder à confecção;

• Experiência em Buffet;

Oferecemos oportunidade de colaboração e desenvolvimento num Grupo inovador e comprometido com os clientes e os seus colaboradores.

As vagas são de Quadro.

Asseguramos total confidencialidade no tratamento das candidaturas.
Se considera que está dentro do perfil descrito envie-nos o seu CV para com a ref. COZ_QL