Supervisor Operacional - Lisboa, Portugal - One – Recruitment Agency

Descrição

Indústria Restaurantes/serviços de restauração Cidade Lisboa Distrito/Concelho Lisboa Descrição do cargo O nosso parceiro é um grupo de Restauração de referência, que se encontra em fase de expansão, e encontra-se a recrutar um(a) Supervisor(a) Operacional, para reforçar a sua equipa.

• Acompanhar e supervisionar as operações de dois restaurantes;
• Analisar a produtividade e qualidade de serviço das diferentes lojas e definir/ implementar planos de acção em linha com os resultados identificados;
• Rever os processos, de forma a aumentar a rentabilidade e melhoria dos mesmos;
• Acompanhar as equipas, com o objectivo de melhorar as performances individuais e de equipa;
• Motivar as equipas para o cumprimento dos objetivos;
• Avaliar as necessidades de formação das equipas e desenvolver planos de formação que tenham em vista essas necessidades;
• Identificar necessidades de manutenção dos espaços;
• Assegurar que o sistema HACCP é aplicado de forma adequada e profissional;
• Realizar atendimento telefónico de reservas e pedidos de informação;
• Apresentar orçamentos para serviços de catering pontuais ou outras solicitações dos clientes.
• Formação Superior em Gestão, Hotelaria ou similar (preferencial);
• Experiência profissional mínima de 2 anos como Supervisor, Gestor Operacional ou Gerente;
• Excelente capacidade para trabalhar em equipa;
• Resiliência e capacidade de resistir ao stress;
• Excelente capacidade de liderança;
• Orientação para os resultados;
• Dinamismo, proactividade e forte capacidade analítica;
• Boa capacidade de comunicação e facilidade de relacionamento interpessoal;
• Capacidade de adaptação a realidades diferentes.