Subchefe de Restaurante/bar - Sintra, Portugal - Hotel Vila Galé Sintra

Hotel Vila Galé Sintra

Empresa verificada

Sintra, Portugal

há 1 semana

Postado por:

João Santos

Recrutador de beBee

Descrição

Os hotéis Vila Galé pretendem integrar na sua equipa um(a)
Subchefe de Restaurante/Bar.

A Vila Galé é o 2o maior grupo hoteleiro a nível nacional, em forte expansão e composto por 42 hotéis, 31 em Portugal, 10 no Brasil e 1 em Cuba.

Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipas com eficiência, espírito inovador, ambição, acessibilidade e simpatia.

Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, estando SEMPRE PERTO DE SI

PRINCIPAIS FUNÇÕES:

Supervisionar toda a equipa de restaurante/bar;
Supervisionar o serviço prestado pelo restaurante e bar;
Atender os cliente segundo os padrões Vila Galé;
Dar apoio no planeamento das atividades de acordo com as necessidades e a ocupação;
Dar apoio na gestão de custos, stocks e inventários;
Fazer requisitos de compras de produtos ou equipamentos;

O TEU PERFIL:

A tua formação e experiência passa por áreas de Restauração e Bar, Serviço à mesa ou similares.
O teu foco é garantir que o cliente tem a melhor experiência gastronómica.
Tens aptidões na área da liderança e estás preparado(a) para ser o braço direito do(a) Gestor(a) de Restaurante, e tens sempre um elevado sentido de responsabilidade.
Tens a capacidade de resolução de conflitos e problemas internos. Consegues dar apoio na gestão de custos, prazos e horários de acordo com as necessidades.
Tens boa capacidade de comunicação, que será direcionada para clientes e colegas de outros departamentos, assim como fortes conhecimentos de normas de HACCP.
Tens um gosto e talento especial direcionado para as vendas.

- És fluente em mais do que uma língua.

Preocupaste com a tua apresentação pessoal, és organizado(a), polivalente, proativo(a) e dinâmico(a). Tens também flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica.

- És ambicioso(a) e sabes que este é o espaço certo para cresceres.

O QUE PODES ESPERAR DA VILA GALÉ
Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, podes contar com:

Seguro de Saúde gratuito;
Academia de formação interna (elearning, presencial e programas intensivos);
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
Prémio anual em função dos resultados;
Estadias gratuitas;
Majoração de férias em função da assiduidade;
Ofertas de Natal e Aniversário;
Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais);
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
Baby Kit para novos pais;
Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a ti;
Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
Oferta de buffet variado no hotel;
Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
Políticas de responsabilidade social e ambiental.