Francisco Gonçalves

Chamo-me Francisco e sou um jovem de 27 anos apaixonado por universos gastronómicos. Apesar de jovem já me encontro há cerca de 9 anos no sector. Desde o final de 2019 venho a desempenhar o cargo de Diretor de Restaurante, nomeadamente do Honorato Rio e Honorato Telheiras. No início deste ano, fui convidado a abraçar um novo projeto chamado Ribalta, um pizzeria tipicamente italiana. E como a minha estadia correu muito bem, fui novamente convidado a um novo projeto chamado, Balcão do chefe Henrique Sá Pessoa.

Tenho em mim os ingredientes necessários que complementam uma experiência gastronómica inesquecível tais como: paixão, compromisso, atitude positiva, resiliência, espírito de equipa, iniciativa, vontade de aprender e evoluir. 

Desde o final de 2019 venho a desempenhar o cargo de Diretor de Restaurante, nomeadamente do Honorato Rio e Honorato Telheiras. No início deste ano, fui convidado a abraçar um novo projeto chamado Ribalta, um pizzeria tipicamente italiana. E como a minha estadia correu muito bem, fui novamente convidado a um novo projeto chamado, Balcão do chefe Henrique Sá Pessoa.

Estudei na escola Eça de Queirós.

Tendo assim o 12°ano