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HELDERLINO GONÇALVES

HELDERLINO GONÇALVES

sushiman

Restaurantes / Serviço de alimentação

Quarteira, Loulé

Social

Sobre HELDERLINO GONÇALVES :

  • Creating a rich sushi menu with various main ingredients and raw fish
  • Preparing all types of sushi, including maki, nigiri and sashimi
  • Selecting fresh fruits and vegetables to make high-quality dishes
  • Add additional flavors to sushi when appropriate
  • Coordinate with our wait staff to ensure proper cooking, considering special requests and food allergies
  • sushi rice preparation
  • sushi dashi preparation
  • cutting all types off fish, whit japanese techniques
  • fish quality control

Experiência

5 anos a trabalhar com sushi

Educação

SUSHI SKILLS INSTITUTE

ALL JAPAN SUSHI ASSOATION CERTIFICATE PROFICIENCI 

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