- Planear, dirigir, supervisionar e executar as tarefas inerentes à secção e à equipa de Cozinha
- Assegurar a qualidade na execução e apresentação dos pratos, atuando atempadamente para corrigir desvios
- Criar menus e elaborar as respetivas fichas técnicas
- Controlar os produtos em stock, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra
- Assegurar o cumprimento das normas de HACCP, sensibilizando e controlando a equipa
- Assegurar a formação e o nível de motivação e comprometimento da equipa
- Formação na área de Cozinha
- Experiência mínima de 4 anos em funções similares
- Sólidos conhecimentos e experiência como Cozinheiro
- Experiência na gestão de equipas de Cozinha
- Conhecimentos de HACCP
- Conhecimentos de informática na ótica do utilizador
- Capacidade de Liderança
- Capacidade de Organização e Execução das Tarefas
- Foco no Cliente
- Gosto pelo Trabalho em Equipa
- Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar aos fins-de-semana
-
Chefe De Cozinha
há 6 dias
Emprego24 PT Vila Real, Portugal Tempo integralSou uma empresa: Symington Family Estates* Planear, dirigir, supervisionar e executar as tarefas inerentes à secção e à equipa de Cozinha * Assegurar a qualidade na execução e apresentação dos pratos, atuando atempadamente para corrigir desvios * Criar menus e elaborar as respeti ...
-
Sub-Chefe de Cozinha
há 2 dias
Jorge dos Anjos - Trabalho Temporário Vila Real, Portugal Tempo integralSUB-CHEFE DE COZINHA (M/F): · A Jorge dos Anjos – Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para Sub-Chefe de Cozinha para vaga em Pinhão, na zona do Douro · Requisitos: · – Experiência na função; · – Cliente oferece alojamento. · Of ...
-
Symington Family Estates Vila Real, Portugal Jornada completaEmpresas: Symington Family Estates · * Preparar e confeccionar as refeições, de acordo com as orientações e instruções do Chef de Cozinha * Empratar e guarnecer os pratos confeccionados, assegurando a qualidade na apresentação * Verificar e controlar a qualidade dos alimentos * I ...
-
Subchefe de Cozinha
há 5 dias
Symington Family Estates Vila Real, Portugal Media jornadaEmpresas: Symington Family Estates · * Executar as tarefas inerentes à secção e apoiar o Chefe de Cozinha no planeamento das atividades e supervisão da equipa * Assegurar a qualidade na execução e apresentação dos pratos, atuando atempadamente para corrigir desvios * Participar n ...
-
Cozinheiro/a - Casa dos Ecos |
há 4 dias
Symington Family Estates Pinhão, Portugal Tempo integralUnbottle your potentialProcuramos um Cozinheiro (M/F) com um nível excecional de proeza culinária para integrar a nossa brigade de cuisine na Casa dos Ecos, um projeto pop-up da Symington Family Estates e do Chef Pedro Lemos. · Responsabilidades: Preparar e confeccionar as refeiç ...
-
Cozinheiro(a)
há 1 dia
Huork Amarante, PortugalCozinheiro(a) · Local: Amarante · Oferta: · - Remuneração compatível · - Possibilidade de crescimento. · Funções: · - Confeção e preparações de pratos do menu de acordo com fichas técnicas, previamente fornecidas pelo Chef de Cozinha · - Empratamento · - Efetuar o controlo da qua ...
-
Cozinheiro(a)
há 1 dia
Huork Guimaraes, PortugalCozinheiro(a) · Local: Guimarães · Oferta: · - Projeto cativante e em construção · - Bom espírito de trabalho · - Seguro de Saúde · - Projeção na carreira e de vencimento com base num sistema democrático · - Vencimento base + prémios de desempenho. · Funções: · - Preparar as ofer ...
Chefe de Cozinha - Vila Real, Portugal - Symington Family Estates
Descrição
Empresas: Symington Family Estates
