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Albufeira

    subchefe de cozinha - Albufeira, Portugal - 3HB

    3HB
    3HB Albufeira, Portugal

    Encontrado em: Talent PT C2 - há 22 horas

    Default job background
    Descrição

    SUBCHEFE DE COZINHA (M/F) ALBUFEIRA

    O Grupo 3HB encontra-se em fase de recrutamento para a temporada de 2024 nas suas Unidades Hoteleiras em Albufeira.

    PERFIL

    Experiência profissional comprovada na área (mínimo 2 anos);
    - Formação profissional na área de Cozinha/Pastelaria;
    - Vasta experiência em serviço de Buffet;
    - Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
    - Com facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade;
    - Forte apetência profissional para o trabalho em equipa;
    - Dinâmico, disponível, organizado e com apresentação cuidada;
    - Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos e por turnos.

    PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

    Apoio na supervisão e no serviço de preparação e confeção de refeições;
    - Auxiliar na gestão de stocks;
    - Auxiliar no controlo de custos;
    - Apoiar na elaboração de menus e fichas técnicas;
    - Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
    - Cumprir com as normas de higiene e segurança no trabalho;
    - Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos demais equipamentos;
    - Auxiliar na coordenação da equipa.

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