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Albufeira

    subchefe de pastelaria - Albufeira, Portugal - 3HB

    3HB
    3HB Albufeira, Portugal

    há 5 dias

    Default job background
    Descrição

    SUBCHEFE DE PASTELARIA (M/F) ALBUFEIRA

    O Grupo 3HB encontra-se em fase de recrutamento para a temporada de 2024 nas suas Unidades Hoteleiras em Albufeira.

    PERFIL

    Experiência profissional comprovada na área (mínimo 2 anos);
    - Formação profissional em Técnicas de Produção e Confeção de Pastelaria;
    - Conhecimentos sólidos em serviço à la carte e buffet;
    - Bons conhecimentos de HACCP;
    - Apresentação cuidada, e atitude de orientação para um serviço de excelência;
    - Responsável, idóneo e assíduo;
    - Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos e por turnos;.

    PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

    Apoio na supervisão do serviço de produção de pastelaria, desde a preparação à confeção e eficiência do serviço;
    - Auxiliar na gestão de stocks;
    - Auxiliar no controlo de custos;
    - Apoiar na elaboração de menus e fichas técnicas;
    - Cumprir com as normas de higiene e segurança no trabalho;
    - Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos demais equipamentos;
    - Auxiliar na coordenação da equipa.

    Junta-te à equipa 3HB e marca a diferença

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