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Leiria

    Chef de cozinha - Leiria, Portugal - X FUTTURI

    X FUTTURI
    X FUTTURI Leiria, Portugal

    Encontrado em: beBee S2 PT - há 3 dias

    Default job background
    Tempo integral
    Descrição

    O que requer a posição de Chef:


    Para ser um chef é preciso compreender todos os aspetos da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa.


    As responsabilidades desta posição, são:

    • Organizar a preparação de toda a logística inerente à cozinha;
    • Comandar a equipa para preparar mise en place nos timings adequados com as quantidades adequadas;
    • Implementar novos menus;
    • Fazer e alterar fichas técnicas consoante a necessidade de introdução de novos pratos;
    • Supervisionar atividades de preparação ou elaboração de comida;
    • Saber liderar por exemplo com aplicação de capacidades gastronómicas eficientes;
    • Inspecionar frequentemente a cozinha a nível de HACCP e manutenção, agendando quais reparos que sejam necessários;
    • Apoiar no processo de recrutamento e de acolhimento à equipa de novos elementos;
    • Inspecionar os pratos antes de serem servidos de forma a não haver saída de produtos errados;
    • Fazer relatórios quinzenais e mensais;
    • Delegar funções e verificar o desempenho das mesmas;
    • Gerir relação com os fornecedores;
    • Manter custos do dentro do exigido pela direção;
    • Certificar que não há desperdícios resultantes de falta de proatividade e metodologia;

    Pré-requisitos para se candidatar à posição de Chef:

    • Experiência comprovada como Chef;
    • Certificados e cartas de recomendação;
    • Capacidade de resolver situações de forma rápida e eficiente;
    • Excelente em multitasking;
    • Capacidade organizacional, de liderança e comunicação assertiva e motivadora;
    • Saber usar o Office, especialmente o excell;
    • Diplomas de certificação culinária;
    • Saber usar e configurar ERPs/POSs.
    Se acreditas ser a pessoa certa para esta vaga, candidata-te já.
    ______________________________________________________


    Submeter candidatura através do link:

    Em alternativa, enviar email para:
    @
  • X FUTTURI

    Chef de cozinha

    Encontrado em: beBee S2 PT - há 1 dia

    X FUTTURI Leiria, Portugal Tempo integral

    O que requer a posição de Chef: · Para ser um chef é preciso compreender todos os aspetos da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa. · As responsabilidades desta posição, são: · - Organizar a preparação de toda a ...

  • X FUTTURI

    Chef de cozinha

    Encontrado em: beBee S2 PT - há 2 dias

    X FUTTURI Leiria, Portugal Tempo integral

    O que requer a posição de Chef: · Para ser um chef é preciso compreender todos os aspetos da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa. · As responsabilidades desta posição, são: · - Organizar a preparação de toda a ...

  • DOLINAS HOTEl LDA

    Chefe de cozinha REFª DLN001

    Encontrado em: beBee S2 PT - há 5 dias

    DOLINAS HOTEl LDA Leiria, Portugal Tempo integral

    Descrição da Vaga: · Responsável pela organização e coordenação dos serviços culinários propostos ao cliente, bem como da sua equipa, assegurando a qualidade máxima do produto a apresentar. Função com reporte direto à Direção do hotel. · Principais Responsabilidades: · - Criação ...

  • Huork

    Ajudante de Cozinha

    Encontrado em: Huork PT C2 - há 4 dias

    Huork Leiria, Portugal

    Ajudante de Cozinha/Cozinheiro · Local: Leiria · Salário a definir · Requisitos: · - Experiência comprovada como cozinheiro incluindo experiência como Ajudante de Chef, Cozinheiro ou Auxiliar de Cozinheiro; · - Conhecimento de métodos culinários, ingredientes, equipamentos e proc ...

  • X FUTTURI

    Cozinheira de 3ª ou Auxiliar de cozinha

    Encontrado em: beBee S2 PT - há 2 dias

    X FUTTURI Leiria, Portugal Tempo integral

    O que requer esta posição: · Para se ser cozinheiro de 3a ou auxiliar de cozinha é preciso compreender todos os aspectos da cozinha, é preciso ser eficiente na execução de preparações, ser organizado, metódico e gostar minimamente de cozinhar. · As responsabilidades desta posição ...

  • X FUTTURI

    Cozinheira de 3ª ou Auxiliar de cozinha

    Encontrado em: beBee S2 PT - há 4 dias

    X FUTTURI Leiria, Portugal Tempo integral

    O que requer esta posição: · Para se ser auxiliar de cozinha é preciso compreender todos os aspectos da cozinha, é preciso ser eficiente na execução de preparações, ser organizado, metódico e gostar minimamente de cozinhar. · As responsabilidades desta posição são: · - Manter os ...

  • DOLINAS HOTEl LDA

    Empregado/a de mesa/bar REFª DLN005

    Encontrado em: beBee S2 PT - há 4 dias

    DOLINAS HOTEl LDA Leiria, Portugal Tempo integral

    Descrição da Vaga: · Serviço de mesa/bar, sob orientação do/a chefe de sala. · Principais Responsabilidades: · - Atendimento ao cliente, com garantia de serviço de acordo com a política do hotel, nos diferentes pontos de venda; · - Conhecer bem a carta, a carta de vinhos e todos ...